Маршрут винного тура пролегает  вдоль так называемого «винного пути» в  семейные винные погреба и производства. Мы познакомимся  с искусством виноделия, продегустируем самые известные итальянские белые вина Соаве и красные вина Вальполичелла. Посетим средневековый замок Скалигеров.

Весь маршрут состоит из  3 этапов:

1. Красное вино

Начнем наш тур с посещения  частной виллы в Вальполичелле. Семья занимается виноделием почти 100 лет и выращивает виноград сортов корвина, корвиноне, рондинелла, озелета и гарганега. На вилле мы ознакомимся  с производством красных вин Валполичелла, Амароне и Речиото, а так же сможем продегустировать их в сочетании с прекрасными закусками, приготовленными хозяйкой дома.

2. Белое вино

Следующая винодельня находится у подножья средневекового замка. В ней производят белые вина  из сортов гарганега и треббиано ди Соаве. Дегустация пройдет непосредственно в древнем винном погребе. Вы будете приятно удивлены узнав, что белые вина Соаве хорошо сочетаются с традиционными русскими блюдами, такими как  борщ, пельмени, котлеты, сырники и салат «оливье».

3. Замок 

Побывав в городе Соаве практически невозможно уехать, не посетив средневековый замок, в котором Данте Алигиери написал «Рай»  своей «Божественной комедии».

Мы пообедаем в местном агротуризме с прекрасной панорамой на «виноградные»  холмы.   В агротуризме, для приготовления пищи, используются продукты только собственного фермерского производства.